4 Receitas de Mini Pudins

1 >

2 Bata o leite condensado, o leite de coco e os ovos no liquidificador e distribua uniformemente entre as forminhas já caramelizadas.

3 Passe o líquido pela peneira se desejar mini pudim lisinho.

1 Forre a forma com o pano de prato e acomode as forminhas dentro.

2 Preencha a forma com água até a metade das forminhas e cubra com papel alumínio fechando bem as laterais da forma.

3 Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 45 minutos ou cozinhe no banho-maria por 45 minutos ou até estarem firmes. Se o nível da água estiver muito baixo preencha com mais água.

1 Leve a geladeira por 1 hora e antes de desenformar solte o pudim percorrendo delicadamente toda a lateral e o centro com uma faca sem ponta.

2 Cubra com um prato de sobremesa e vire de ponta cabeça. Se não cair facilmente esquente a bunda da forma no fogo do fogão por alguns segundos e tente novamente.