Se você ama preparar lanches e refeições para sua família essa torta portuguesa precisa entrar para o seu cardápio. Com certeza depois que você servir essa
• ½ colher (sopa) de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 colher (sopa) rasa de açúcar
• 80ml de óleo (ou ⅓ de xícara)
• 4 ovos
1 Bata no liquidificador adicione 4 ovos, 1 xicara de leite, 1 colher de açúcar e ½ colher de sal. Bata por 3 minutinhos.
2 Passe a mistura do liquidificador para uma tigela com 2 xicaras de farinha de trigo.
3 Mexa muito bem até que a massa esteja homogênea.
1 Acrescente o fermento em pó e misture rapidamente para incorporar.
2 Espalhe a massa em uma assadeira untada e enfarinhada, cubra com o recheio de presunto e muçarela ralados, ervilha, azeitona, cebola roxa, cebolinha e tomate em rodelas.
3 Decore com tomate em rodelas, muçarela e cheiro verde.
1 Asse em forno pré-aquecido á 180° por 30 minutos.
2 Retire a torta portuguesa do forno e sirva ainda quentinha essa maravilha perfeita para substituir o seu jantar.
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