Para tudo e faça agora mesmo esse fricassê de frango cremoso pois você não vai se arrepender. É uma receita simples, prática e pode ser servido como prato
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• 1kg de peito de frango cozido e desfiado
• 3 cebolas grandes picadas em pedaços grandes
• 4 xícaras (chá) de batata palha
• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
• 1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha picada
• 2 caixinhas de creme de leite
• ½ xícara (chá) de azeitona verde
• ½ xícara (chá) de azeitona preta
• 200g de queijo muçarela ralada
• Azeite, sal e pimenta do reino (a gosto)
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2 Em uma panela, em fogo alto, coloque o azeite e a cebola e deixe fritar até ficar murcha.
3 Adicione a batata palha e a cebolinha e salsinha picadas e misture bem.
1 Transfira essa mistura para uma travessa (33x23x6cms) e reserve.
2 Na mesma panela, e fogo alto, coloque mais um pouco de azeite, o frango cozido e desfiado, o sal, a pimenta do reino e as azeitonas picadas e misture bem.
3 Junte a salsinha e cebolinha cortadas e misture mais.
1 Adicione o requeijão cremoso e misture mais um pouco.
2 Desligue o fogo e coloque o creme de leite e misture novamente.
3 Prove e se necessário acrescente mais sal.
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