A Receita de Alfajor de Doce de Leite da Sumi Sumizano é simplesmente maravilhosa. A massa do alfajor fica fofinha e saborosa e é muito fácil de fazer: bas
• class="wprm-recipe-ingredients">2 ovos1/2 xícara de chá de manteiga1 xícara de chá de açúcar2 xícara de chá de amido de milhofarinha de trigo aproximadamente 1 xícara de chá1 colher de sopa rasa de fermento em pódoce de leite para rechearchocolate meio amargo fracionado para banhar
1 class="wprm-recipe-instructions">Em uma tigela, misture os ovos, a manteiga, o amido de milho e o fermento em pó.Adicione a farinha de trigo aos poucos, até a massa desgrudar das mãos, mas continuar maleável.Coloque a massa em um saco plástico e leve à geladeira por 30 minutos.Retire a massa da geladeira e coloque-a entre dois sacos plásticos.Abra com um rolo e corte os biscoitos do tamanho que desejar.Coloque os biscoitos em uma forma untada e enfarinhada.Leve para assar em forno médio preaquecido até o biscoito dourar embaixo (cerca de 15 minutos).Espere esfriar, recheie com doce de leite e banhe no chocolate meio amargo fracionado derretido.Coloque para secar no papel manteiga, recorte as rebarbas de chocolate e embrulhe.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.