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Almoço completo e delicioso com arroz e fraldinha que é maravilhoso

Que tal preparar uma refeição saborosa para a família sem fazer bagunça na cozinha, usando uma panela só? Trata-se do almoço completo, um arroz de fraldinh

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Ingredientes • parte 1

✓1 folha de louro
✓1 fio generoso de azeite de oliva
✓1 tomate maduro picado
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Ingredientes • parte 2

✓cheiro-verde picado (a gosto)
✓3 dentes de alho picadinhos
✓sal e pimenta-do-reino (a gosto)
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Ingredientes • parte 3

✓1 cebola picada
✓100 g de muçarela ralada
✓páprica defumada (a gosto)
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Ingredientes • parte 4

✓alho em pó (a gosto)
✓1 e ½ xícara (chá) de arroz parboilizado
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Modo de preparo • parte 1

1Aqueça uma panela no fogo com um fio de azeite e junte 1 cebola picada e 3 dentes de alho picadinhos, deixando dourar levemente.
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Modo de preparo • parte 2

1Acrescente 1 tomate maduro picado e tempere com páprica defumada e alho em pó, ambos a gosto, misturando tudo.
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Modo de preparo • parte 3

1Entre com 1 e ½ xícara (chá) de arroz parboilizado, misturando com uma colher de pau e fritando.
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Modo de preparo • parte 4

1Junte 400ml de caldo de carne e inclua 800 g de fraldinha cozida e desfiada, temperando com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2Coloque mais 300ml de água quente e uma folha de louro.
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Modo de preparo • parte 5

1Prove e acerte o sal, se necessário.
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Modo de preparo • parte 6

1Deixe cozinhar em fogo de médio a baixo com a panela semi-tampada.
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Modo de preparo • parte 7

1Quando a água estiver secando, se necessário, acrescente um pouco mais de água, pois esse arroz precisa ficar cremoso.
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Modo de preparo • parte 8

1Salpique com cheiro-verde picado a gosto e 100 g de muçarela ralada.
2Desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos.
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