O macarrão rigatoni recheado é a prova viva que esse tipo de massa é perfeita para transformar qualquer receita numa refeição sofisticada.
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• 250 gramas de mussarela fatiada
• 200 gramas de presunto fatiado
• 300 gramas de macarrão tipo rigatoni
• 200 ml de água
• Mussarela ralada a gosto para finalizar
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2 Coloque numa panela o azeite, a cebola e o alho picados, leve em fogo médio e deixe dourar. Adicione a carne moída, e deixe refogar até ficar soltinha e sequinha.
3 Adicione o sal, a pimenta do reino, o molho de tomate, o manjericão, a cebolinha, e deixe refogar por alguns minutos. Retire do fogo.
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