O almoço rápido e fácil nessa versão, bolinhas de frango com vinagrete, que o canal receitas do Clau está nos ensinando, é uma maneira prática para quem pr
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• 4 colheres(sopa) de farinha de rosca
• 1 colher(sopa) de salsinha desidratada
• 1 colher(sopa) de manjericão desidratado
• 1 colher(sopa) de páprica
• 1 colher(sopa) de açafrão
• 1 colher(chá) de alho triturado
• 600 gramas de peito de frango
• Sal e azeite a gosto
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2 No processador coloque o peito de frango cortado em cubos e triture bem. Adicione a salsinha, o manjericão, o alho, a páprica, o açafrão e a pimenta do reino.
3 Acrescente o sal, a farinha de rosca, e misture bem com as mãos para obter uma massa homogênea.
1 Com as mãos levemente untadas com azeite, pegue uma porção de massa e modele uma bolinha. Repita esse processo com o restante da massa e disponha as bolinhas numa travessa.
2 Numa frigideira coloque o azeite, leve em fogo médio, disponha as bolinhas de frango e deixe dourar de ambos os lados.
3 Retire do fogo e remova o excesso de óleo em papel toalha.
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