Pensa em umas almôndegas na air fryer super práticas, com um queijinho ao meio que deixará tudo ainda mais gostoso e que ficará pronta em minutos. Pensou?
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• 2 pães amanhecidos
• 800g de carne moída (patinho ou acém)
• 1 cebola picada
• Orégano, páprica defumada, cheiro verde, pimenta calabresa e pimenta do reino (a gosto)
• 2 colheres (chá) de sal
• Suco de 1 limão
• 100g de queijo provolone ou muçarela
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2 Rasgue os pães amanhecidos, molhe-os na água e aperte-os para escorrer o excesso de água.
3 Coloque esses pães umedecidos na tigela com a carne moída, adicione a pimenta do reino, a cebola picada, o sal, o orégano, a páprica defumada, a pimenta calabresa, cheiro verde picadinho e o suco de limão e amasse tudo muito bem com as mãos até homogeneizar. (preste atenção para deixar os pães picados em pedaços bem pequeninos)
1 Faça bolinhas com essa massa de carne formando as almôndegas.
2 Bata essas bolinhas de carne com as mãos para elas ficarem bem compactas e sem rachaduras.
3 Coloque-as em um recipiente, e adicione um cubinho de provolone por cima de cada almôndega e leve para a air fryer aquecida a 200ºC por aproximadamente 15 minutos.
1 E então, retire da air fryer e sirva essa almôndega na air fryer acompanhada de um arroz fresco e uma saladinha é a perfeição!
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