Almôndegas ao molho com queijo bem temperadas e irresistíveis para o almoço

🍳 Receitas Se você é fã de almondegas, não deixe de fazer para o almoço ou jantar da família, essas divinas almondegas ao molho com queijo, do Canal Receitas de Pai, Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 2 ovos inteiros ✓ um fio de azeite ou óleo ✓ 1 xícara (chá) de farinha de rosca Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ sal e pimenta-do-reino (a gosto) ✓ cheiro-verde picado (a gosto) ✓ 2 sachês de molho pronto de tomate Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 2 dentes de alho amassados ✓ 1,5 kg de carne moída (pedir para moer 2 vezes) ✓ queijo muçarela fatiado (a gosto) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ 2 dentes de alho picadinhos ✓ óleo o quanto baste (para a fritura) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma tigela adicione 1,5 kg de carne moída e junte: 2 ovos inteiros, 2 dentes de alho amassados, cheiro-verde picado a gosto, sal e Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 pimenta-do-reino a gosto e 1 xícara (chá) de farinha de rosca. 2 Misture tudo muito bem com as mãos para obter uma massinha. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Retire uma porção dessa massa e forme uma bolinha nas mãos (se tiver uma balança culinária e quiser padronizar, pese e deixe cada Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 bolinha com 80 g, ou procure deixar todas do esmo tamanho). 2 Vá acomodando as almôndegas numa forma, repetindo o processo para modelar todas elas. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Leve uma panela ao fogo com uma boa quantidade de óleo e frite as almondegas aos poucos, deixando dourar de ambos os lados. 2 Frite todas as almondegas e reserve. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Aqueça uma panela no fogo com um fio de azeite ou óleo, junte 2 dentes de alho picadinhos, doure ligeiramente e entre com 2 sachês de 2 molho pronto de tomate. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Prove e acerte o sal, se necessário e coloque as almondegas nesse molho, então tampe a panela, aguarde levantar fervura e deixe 2 cozinhar por uns 10 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Feito isso, desligue o fogo, transfira tudo para um refratário espaçoso, cubra com fatias de muçarela a gosto e leve ao forno Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 pré-aquecido a 200 °C, somente para o queijo derreter e gratinar. Abrir receita completa

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