Imagina saborear um prato que é a união de simplicidade com sofisticação? Essa versão de almôndegas ao molho que o canal Helena receitas está nos ensinando
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• ½ cebola ralada
• 750 gramas de carne moída
• 1 ovo
• 3 colheres(sopa) de farinha de rosca ( ou maisena)
• Páprica defumada e açafrão a gosto
• Pimenta calabresa a gosto
• Tempero pega marido a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Sal e azeite a gosto
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2 Coloque a carne moída numa vasilha, adicione o sal, pimenta calabresa, páprica defumada, açafrão, tempero pega marido, o ovo e a farinha de rosca.
3 Acrescente a cebola ralada, o azeite, misture bem com as mãos para incorporar todos os temperos na carne, coloque o cheiro verde e misture bem.
1 Pegue uma porção dessa massa de carne moída, e modele uma bolinha para obter a almôndega.
2 Repita o processo com o restante da carne, disponha as almôndegas numa frigideira com azeite, em fogo médio e deixe selar bem de todos os lados.
3 Retire do fogo e reserve numa travessa.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.