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Almôndegas recheadas com queijo bem temperadinhas e deliciosas

Essa receita de almôndegas recheadas é muito gostosa e também versátil, pois vai muito bem em diferentes ocasiões, desde um almoço do dia-a-dia durante a s

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Ingredientes • parte 1

✓500g de carne moída
✓1 copo americano de farinha de rosca1 ovo½ cebola média picada
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Ingredientes • parte 2

✓2 dentes de alho bem picados½ maço de cheiro-verde picadosal e pimenta-do-reino (a gosto)orégano (a gosto)200g de
✓muçarela cortada em cubos
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Modo de preparo • parte 1

1Misture em uma tigela todos os ingredientes das almôndegas, exceto a muçarela.
2Mexa bem até formar uma massa homogênea.
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Modo de preparo • parte 2

1Modele as almôndegas fazendo bolas de aproximadamente 4cm de diâmetro.
2Acomode-as em uma travessa untada com óleo.
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Modo de preparo • parte 3

1Sobre cada almôndega, coloque um cubo de muçarela e pressione delicadamente, para que ele entre na almôndega sem amassá-la.
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Modo de preparo • parte 4

1Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.
2Nesse tempo, refogue o alho e a cebola em uma panela com azeite.
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Modo de preparo • parte 5

1Quando dourar, acrescente o molho, abaixe o fogo e mexa até levantar fervura.
2Quando começar a ferver, desligue o fogo e tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.
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Modo de preparo • parte 6

1Passados os 15 minutos das almôndegas, adicione o molho na travessa e retorne ao forno por mais 15 minutos, sem papel alumínio.
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Modo de preparo • parte 7

1Agora é só se deliciar com essas espetaculares almôndegas recheadas!
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