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Anéis de frango crocantes: uma receita prática para servir no lanche, almoço ou jantar

Perfeitos para qualquer ocasião, estes magníficos anéis de frango crocantes, do Canal Nandu Andrade, vão encantar a todos! Combinando frango, batata e temp

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Ingredientes • parte 1

✓1 e ½ colher (sopa) de farinha de rosca
✓pimenta-do-reino (a gosto)
✓1 peito de frango sem osso, cortado em cubos (350 g)
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Ingredientes • parte 2

✓1 dente de alho amassado
✓½ cebola pequena picada
✓½ colher (chá) de páprica defumada
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Ingredientes • parte 3

✓1 batata cozida e picada (100 g)
✓2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
✓½ colher (chá) rasa de sal
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Ingredientes • parte 4

✓farinha panco ou farinha de rosca (para empanar)
✓farinha de trigo sem fermento (para empanar)
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Modo de preparo • parte 1

1Adicione no processador de alimentos ou liquidificador, 1 peito de frango sem osso, cortado em cubos, 1 batata cozida e picada, ½
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Modo de preparo • parte 2

1cebola pequena picada, 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado, 1 dente de alho amassado, ½ colher (chá) rasa de sal, ½ colher (chá)
2de páprica defumada e pimenta-do-reino a gosto.
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Modo de preparo • parte 3

1Bata muito bem para triturar, depois junte 1 e ½ colher (sopa) de farinha de rosca e volte a bater.
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Modo de preparo • parte 4

1Transfira a mistura para um saco de confeitar com bico redondo e modele os anéis numa forma retangular forrada com papel-manteiga,
2ajeitando com as mãos.
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Modo de preparo • parte 5

1Provavelmente você vai precisar de mais uma ou duas formas.
2Leve ao congelador por 30 minutos.
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Modo de preparo • parte 6

1Após esse tempo, empane os anéis em farinha de trigo sem fermento, em seguida, nos ovos levemente batidos e por último, na farinha
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Modo de preparo • parte 7

1panco ou farinha de rosca, reservando numa travessa.
2Repita o processo para empanar todos os anéis.
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Modo de preparo • parte 8

1Aqueça uma panela espaçosa no fogo com uma boa quantidade de óleo, adicione alguns anéis e deixe fritar.
2Retire e escorra em papel-toalha.
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Modo de preparo • parte 9

1Frite todos eles.
2Transfira para uma travessa, sirva e delicie-se com seus sensacionais anéis de frango crocantes!
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