Com essa receitinha fantástica do Canal Menino Prendado, você vai aprender a fazer um delicioso cookie de chocolate, que vai te surpreender pela praticidad
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• 1 pitada de sal
• 50 ml de óleo de coco
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de castanha trituradinha de sua preferência
• ½ xícara (chá) de farinha de aveia ou aveia em flocos
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 1 xícara (chá) de nozes picadas ou amendoim torrado triturado
• 1 xícara (chá) de chocolate 70% cacau picado
• moedinhas de chocolate a gosto (para decorar)
• ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 ovo inteiro
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2 Em uma tigela, adicione: 1 ovo inteiro, ½ xícara (chá) de açúcar mascavo, 50 ml de óleo de coco, 50 ml de azeite de oliva, uma pitada de sal, 1 xícara (chá) de castanha trituradinha de sua preferência, 1 colher (chá) de essência de baunilha, ½ xícara (chá) de farinha de aveia ou aveia em flocos, 1 xícara (chá) de nozes picadas ou amendoim torrado triturado, 1 colher (chá) de fermento em pó e 1 xícara (chá) de chocolate 70% cacau picado.
3 Misture tudo muito bem.
1 Para modelar, retire uma porção da massa, modele um círculo nas mãos e disponha numa forma untada com desmoldante ou untada e enfarinhada. Repita o processo para modelar todos os cookies, acomodando-os na forma.
2 Coloque algumas moedinhas de chocolate por cima de cada cookie e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, para assar por cerca de 20 a 30 minutos.
3 Retire, deixe amornar, sirva e desfrute do seu sensacional cookie de chocolate!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.