Imagina saborear num café ou chá da tarde uma deliciosa bolacha de tapioca que cada mordida é uma explosão de sabores? Essa receita que o canal Cleo Alves
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• 80 ml de óleo
• 1 colher(sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras(chá)de goma de tapioca hidratada
• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• Água o quanto baste até dar o ponto
• 1 pitada de sal
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2 Numa tigela coloque a goma de tapioca, a farinha de trigo, o sal e misture para homogeneizar.
3 Adicione o óleo, o queijo parmesão ralado, mexa para agregar, coloque a água, aos poucos, misturando bem a cada adição, até o ponto de amassar com as mãos e obter uma massa lisa e bem macia.
1 Pegue uma porção de massa e modele uma bolinha para obter a bolacha. Repita o processo com o restante da massa.
2 Disponha as bolinhas numa assadeira untada e enfarinhada, achate levemente cada uma delas, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
3 Retire do forno e se delicie com essa linda bolacha de tapioca!
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