O que você acha de variar o cardápio das refeições da família e preparar um delicioso peito de frango suculento? Essa maravilha de prato que não fica seco
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• 1 colher (chá) de sal
• 1 pitada de alecrim desidratado ou fresco
• 3 colheres (sopa) de mostarda
• 1 peito de frango desossado, cortado ao meio
• 1 colher (sobremesa) de alho socado
• 170g de maionese
• um pouco de vinagre
• ½ colher (café) de páprica doce
• ½ colher (café) de páprica picante
• ½ colher (café) tempero baiano
• ½ colher (café) de açafrão
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2 Adicione as duas metades do peito de frango desossado higienizadas em um recipiente e tempere com: páprica doce, páprica picante, tempero baiano, açafrão, alecrim desidratado, sal e alho. Mexa bem, com as mãos para absorver os temperos.
3 Acrescente o vinagre, a mostarda e então transfira o frango para um refratário de vidro.
1 Cubra com a maionese e faça uns furos com um garfo nos peitos de frango.
2 Use papel-alumínio para cobrir o refratário (parte brilhante voltada para o alimento).
3 Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar por aproximadamente 60 minutos, até assar e dourar.
1 Tire do forno, sirva e saboreie seu apetitoso peito de frango suculento! Bom apetite!
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