Se você busca receitas leve e sem adição de farinha de trigo essa torta salgada sem trigo é a pedida perfeita.
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• 300 g de frango cozido e desfiado
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 5 colheres de sopa de molho de tomate
• 1/2 lata de milho verde (85 g)
• 1/2 xícara de chá de ervilhas frescas
• 80 g de azeitonas verdes picadas
• 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
• 100 g de queijo muçarela ralado
• cheiro-verde, gergelim, orégano e pimenta-do-reino e sal a gosto
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2 Doure o alho e a cebola no óleo. Junte o frango cozido e desfiado e tempere com o molho de tomate, o milho verde, as ervilhas frescas e as azeitonas verdes picadas.
3 Refogue por 3 minutinhos, adicione cheiro verde, pimenta do reino e sal, e o requeijão cremoso.
1 Retire do fogo e reserve.
2 Bata no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, o alho e o sal.
3 Adicione a farinha de arroz e o amido de milho e bata bem para incorporar.
1 Por fim adicione o fermento em pó e misture rapidamente para incorporar.
2 Em uma assadeira untada e enfarinhada despeje metade da massa, coloque o recheio reservado e cubra com o restante de massa.
3 Finalize com muçarela, gergelim e orégano.
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