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Aprenda a fazer um churrasco na panela de pressão para o seu almoço de hoje de domingo

Que tal aprender a preparar sem complicação, esse sensacional churrasco na panela de pressão, que fica super saboroso? Com todas as dicas para um ótimo res

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Ingredientes • parte 1

✓carvão o quanto baste
✓1 peça de cerca de kg de carne bovina, com a largura de 3 dedos (sugestão: contrafilé)
✓1 kg de linguiça toscana
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Ingredientes • parte 2

✓papel-alumínio o quanto baste
✓sal de parrilla ou sal grosso a gosto
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Modo de preparo • parte 1

1Meça a largura da sua panela de pressão, pegue um rolo de papel-alumínio, abra, e adicione pedras de carvão sobre ele, na largura de
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Modo de preparo • parte 2

1uma mão aberta (que deve dar certo na sua panela de pressão).
2Embrulhe o carvão, dando duas voltas com o papel, fazendo um pacote e acomode-o na panela.
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Modo de preparo • parte 3

1Com um palito de churrasco, faça 5 furos no papel e reserve.
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Modo de preparo • parte 4

1O próximo passo é temperar a peça de carne bovina com a largura de 3 dedos com sal de parrilla ou sal grosso a gosto, dispondo-a na
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Modo de preparo • parte 5

1panela por cima do carvão embrulhado, com a gordura virada para cima.
2Sobre a carne, distribua os gomos de 1 kg de linguiça toscana.
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Modo de preparo • parte 6

1Tampe a panela e leve ao fogo alto.
2Não adicione água.
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Modo de preparo • parte 7

1Assim que pegar pressão, marque exatos 20 minutos de cozimento para uma carne mal-passada, até 25 minutos para uma carne bem-passada.
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Modo de preparo • parte 8

1Desligue o fogo e, imediatamente, retire a pressão com cuidado e abra a panela.
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