Aprenda a fazer um molho de tomate caseiro na consistência perfeita e muito saboroso

🍳 Receitas Se você estava procurando uma receita de molho de tomate caseiro que fique deliciosa e tenha um preparo descomplicado, acaba de encontrar! Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ pimenta-do-reino (a gosto) ✓ 3 dentes de alho inteiros, descascados + 4 dentes de alho picados (para o refogado) ✓ um fio de azeite de oliva Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ folhas frescas de manjericão a gosto (opcional) ✓ ½ colher (sopa) de chimichurri ✓ 1 cebola grande ralada ou bem picadinha Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1 folha de louro ✓ sal (a gosto) ✓ 2 kg de tomates bem maduros Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ colorau (a gosto) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Após higienizar 2 kg de tomates bem maduros, corte-os ao meio e depois novamente, adicionando-os numa panela de pressão e juntando: 1 Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 folha de louro, pimenta-do-reino, sal e colorau a gosto, ½ colher (sopa) de chimichurri, 3 dentes de alho inteiros, descascados e 2 folhas frescas de manjericão a gosto (opcional). Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Tampe a panela e, assim que pegar pressão, abaixe o fogo e conte 20 minutos de cozimento em fogo baixo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Depois desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Abra a panela, tire somente a folha de louro para não amargar e despeje o restante no copo do liquidificador, batendo em velocidade 2 alta por 4 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Reserve. 2 Aqueça uma panela no fogo com um fio de azeite e acrescente 1 cebola grande ralada ou bem picadinha e 4 dentes de alho picados, Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 fritando até dourar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Junte o molho batido e deixe cozinhar em fogo alto por uns 20 minutos para apurar, mexendo por vezes. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Desligue o fogo e após esfriar, guarde em recipientes com tampa na geladeira, ou se desejar congelar, passe para potinhos com tampa e 2 armazene no congelador. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Aproveite esse espetacular molho de tomate caseiro! Abrir receita completa

Receita completa

🍽️ Receita completa Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas. Toque no botão abaixo ↓ Abrir receita completa

Mais sabor, menos anúncios

👑 RECEITAS VIP Descubra receitas exclusivas, cardápios e o que cozinhar com os ingredientes da sua casa. Conheça os benefícios ↓ Conhecer Receitas VIP