Se você não tem ideia do que preparar para a sua ceia de Natal, mas tem certeza de que não quer gastar caro nisso, esse frango de Natal tem a vantagem de s
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• 3 tabletes de caldo de galinha
• 500 ml de água fervente
• 1 cebola média picada grosseiramente
• 5 dentes de alho
• 1 colher sopa de orégano
• 1 colher sopa de cúrcuma
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1 frango grande inteiro
• 3 batatas médias em quartos
• 3 cenouras médias picadas grosseiramente
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2 Em uma tigela, dissolva os tabletes de caldo de galinha na água fervente.
3 Em um liquidificador, coloque a cebola, o alho, o orégano, a cúrcuma, o sal e o caldo de galinha dissolvido.
1 Bata bem até ficar homogêneo e em seguida despeje sobre o frango em uma tigela.
2 Cubra ou tampe a tigela e leve para marinar na geladeira por pelo menos 12 horas.
3 Em uma assadeira, coloque as batatas e as cenouras intercaladas ao redor e posicione o frango inteiro no centro, com o peito para cima.
1 Prenda as coxas e as asas do frango com um pedaço de barbante ou de outra maneira, deixando-as bem seguras e próximas ao frango para evitar que queimem.
2 Despeje o caldo da marinada do frango sobre ele e leve para assar a 160 °C por 1 hora.
3 Vá regando o frango de 15 em 15 minutos com o caldo para que não fique seco.
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