Essa farofa de fim de ano é sinônimo de sucesso garantido, pois todo mundo adora. Além de ser uma delícia por si só, é também um acompanhamento que combina
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• 1 xícara de chá de bacon picado
• 1 cebola roxa picada
• ½ xícara de chá de uvas passas
• 1 fio de azeite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de chá de farinha de mandioca crua
• sal e pimenta-do-reino a gosto
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2 Hidrate as passas em um bowl com água por meia hora. Escorra e reserve.
3 Doure o bacon em uma panela com um fio de azeite até ficar bem dourado e sequinho.
1 Em seguida, coloque o bacon sobre papel-toalha para tirar todo o excesso de gordura.
2 Na mesma panela, adicione a manteiga e coloque a cebola para refogar.
3 Misture as passas ao bacon e adicione-os na panela.
1 Entre com a farinha de mandioca aos poucos, sem parar de mexer, até dourar.
2 Tempere com sal e pimenta-do-reino.
3 Está pronta sua incrível farofa para o fim de ano!
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