Se você é fã de carne suína, então não pode deixar de preparar esse espetacular lombo de natal em sua ceia. Nessa receita, te ensinamos a fazer um molho su
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• 1 peça de lombo suíno
• 1 lata de cerveja pilsen
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 xícara de chá de água fervente
• ¼ de xícara de chá de suco de limão
• ½ xícara de chá de mel
• sal e pimenta-do-reino a gosto
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2 Tempere toda a peça de lombo com o sal e pimenta-do-reino, espalhando bem.
3 Acomode o lombo em um recipiente e despeje sobre ele a cerveja.
1 Cubra com plástico filme ou papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
2 Em uma panela bem quente, passe um fio de azeite e sele o lombo de todos os lados.
3 Depois de selar, transfira o lombo para uma assadeira e cubra com papel alumínio.
1 Asse em forno médio, preaquecido, por 25 minutos.
2 Na panela em que o lombo foi selado, retorne ao fogo e adicione a água fervente, o suco de limão, caldo de carne, o mel e finalize com sal e pimenta-do-reino.
3 Misture até obter um molho homogêneo.
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