Pensa numa receita irresistível e repleta de sabor: pernil de porco assado. Esta clássica delícia é perfeita para datas comemorativas e é apreciada por mui
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• 4 dentes de alho
• 3 colheres(sopa) de mostarda
• 1 cebola
• 2,700 kg de pernil de porco
• Suco de 2 limões
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Azeite ou óleo a gosto
• Sal, chimichurri e pimenta do reino a gosto
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2 Disponha numa travessa a peça de pernil e furo toda a superfície com uma faca, para penetrar bem os temperos.
3 Polvilhe sal, de ambos os lados, adicione o acho amassado, a cebola ralada, a salsinha, a cebolinha, e misture bem para envolver toda a carne.
1 Coloque a mostarda, o chimichurri, o suco do limão, o azeite ou óleo, e a pimenta do reino.
2 Misture tudo muito bem para agregar todos os temperos na carne, cubra com plástico filme e deixe marinar até o dia seguinte, ou no mínimo 3-4 horas.
3 Depois desse tempo, coloque o pernil marinado numa assadeira, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 2 hs ou até ficar bem dourado.
1 Retire do forno e se delicie com esse suculento pernil de porco assado!
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