A farinha panko caseira nada mais é, do que uma alternativa prática e deliciosa à tradicional comercializada.
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• ½ pacote de pão de forma sem a casca.
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2 No processador coloque as fatias de pão de forma sem a casca, grosseiramente picadas. Processe bem até obter uma farinha grossa e homogênea.
3 Despeje essa farinha de pão numa assadeira e espalhe bem para ficar uniforme. Leve para “desidratar” em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 8-10 minutos.
1 Na metade desse tempo, abra o forno e dê uma leva mexida para desidratar todos os lados da farinha de pão.
2 O ponto correto é uma farinha bem sequinha e crocante que faça barulho quando você aperta uma porção entre os dedos.
3 Retire do forno, transfira para um pote com tampa e utilize como preferir.
1 E a farinha panko caseira mais top das galáxias ficou pronta!
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