Vamos te ensinar a preparar um pernil suculento e com tempero incrível.
• 1 pernil desossado (~2kg)
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• suco de 1 limão
• 2 xícaras de chá de vinho branco seco
• 1 colher de sopa de sal
• 1 ramo de alecrim
• 2 folhas de louro
1 Adicione no liquidificador cebola, alho, suco de limão, sal e vinho branco. Bata por 3 minutos ou até que esteja tudo bem homogêneo.
2 Em uma assadeira acomode o pernil, faça furos com a ponta de uma faca.
3 Despeje o tempero do liquidificador espalhando bem com as pontas dos dedos por toda carne.
1 Por cima do pernil adicione folhas de louro e alecrim.
2 Cubra a assadeira com plástico filme e leve para geladeira de um dia para o outro para marinar.
3 Passado 24 horas retire o plástico filme, cubra com papel alumínio e leve ao forno.
1 Forno pré-aquecido á 200° por cerca de 2 horas.
2 Retire do forno e se delicie com essa deliciosa receita de pernil com tempero especial.
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