Kafta é uma mistura de carnes moídas e temperos que são colocados em um espetinho de madeira para assar. O resultado é uma iguaria que você vai aprender a
• >1 kg de carne moída, preferencialmente coxão duro3 colheres de sopa de creme de cebola1 colher de chá rasa de salpimenta do reino a gostocheiro verde picadinho a gostofarinha de trigo (até dar o ponto)
1 >Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa firme, como a de um hambúrguer.Se for necessário, acrescente um pouco de farinha de trigo para dar o ponto.Modele os charutos e coloque os espetinhos. Lambuze-os com um pouco de óleo e pode colocar na churrasqueira.
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