Bife acebolado é um prato típico da culinária brasileira, trata-se de bifes de carne bovina fritos e cobertos com cebolas refogadas. É simples de fazer, ma
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• 1 colher (café) de sal
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 pitadinha de alho em pó (opcional)
• 1 cebola grande cortada em anéis não muito finos
• 1 bife de coxão mole (ou outra carne de sua preferência)
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2 Pegue o bife de coxão mole, ou outra carne de sua preferência e faça pequenos cortes nas laterais do bife, onde tem uma gordurinha, que costuma enrolar na hora de fritar a carne.
3 Aqueça 3 colheres (sopa) de óleo numa panela no fogo, e quando estiver bem quente, adicione o bife e deixe fritar.
1 Quando observar que ele está bem molhadinho em cima, está na hora de virar, para fritar do outro lado.
2 Então tempere com 1 colher (café) de sal e uma pitadinha de alho em pó (opcional) e adicione os anéis de cebola, fritando bem.
3 Retire o bife e deixe a cebola dourar, agregando 2 colheres (sopa) de manteiga e depois voltando o bife para a panela, mexendo um pouco. Desligue o fogo.
1 Sirva e deguste seu magnífico bife acebolado! Bom apetite!
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