O arroz à piamontese é uma receita sofisticada e cheia de sabor que vai transformar qualquer refeição em um verdadeiro banquete!
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• 5 dentes de alho
• 2 colheres(sopa) de azeite
• 2 colheres(sopa) de manteiga
• 3 xícaras(chá) de arroz cozido
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 100 gramas de mussarela ralada
• 200 gramas de cogumelos frescos
• 1 caixinha de creme de leite
• Sal e pimenta do reino a gosto
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2 Coloque numa panela em fogo médio, a manteiga, deixe derreter, acrescente os cogumelos frescos, o sal, o azeite e refogue por 4 minutos até dourar.
3 Adicione o alho amassado, doure um pouco mais, coloque o arroz, mexa para incorporar, acrescente o creme de leite e misture para incorporar os ingredientes.
1 Por último, coloque o queijo parmesão ralado e a mussarela ralada, misture um pouco mais para derreter os queijos, prove o sal e retire do fogo.
2 Coloque numa travessa, polvilhe pimenta do reino a gosto para servir.
3 E o arroz à piamontese mais gostoso do mundo ficou pronto!
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