Arroz carreteiro de carne moída bem temperadinho e soltinho, uma refeição completa

🍳 Receitas O arroz carreteiro de carne moída é uma versão saborosa de um clássico da culinária gaúcha, que utiliza carne moída ao invés da carne seca, resultando num Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 7 xícaras(chá) de água quente ✓ 2 xícaras(chá) de arroz ✓ ½ xícara(chá) de salsinha e cebolinha Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 300 gramas de carne moída ✓ 2 tomates ✓ 2 dentes de alho Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1 cebola ✓ 1 folha de louro ✓ ½ pimentão amarelo Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ 3 colheres(sopa) de azeite ✓ 1 colher(chá) de sal ✓ ½ colher(café) de cominho Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Numa panela coloque o azeite, o alho e a cebola picados, leve em fogo médio e deixe dourar. 2 Adicione a carne moída, deixe fritar bem, até ficar soltinha e sequinha. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Coloque o sal, a pimenta do reino, o cominho, o pimentão amarelo picado e refogue um pouco. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Acrescente a tomate picada, refogue um pouco mais, coloque o arroz cru e lavado, a água, a folha de louro, mexa bem, ajuste o sal e 2 deixe cozinhar até o arroz ficar macio. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Adicione o cheiro verde, mexa para agregar e retire do fogo. 2 Sirva em seguida esse belíssimo arroz carreteiro de carne moída! Abrir receita completa

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