Essa versão de arroz com linguiça que o canal receitas que amo, está nos ensinando, é o tipo de refeição simples, que transforma qualquer momento em algo e
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• 300 gramas de brócolis
• 300 gramas de linguiça calabresa
• 2 xícaras(chá) de água
• 1 xícara(chá) de arroz cru
• 1 cenoura
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• ½ pimentão
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Azeite a gosto
• Cheiro verde a gosto
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2 Numa panela coloque o azeite, a linguiça calabresa fatiada e rodelas finas, leve em fogo médio e deixe fritar bem. Reserve um pouco de linguiça frita para finalização.
3 Na mesma panela com o restante da linguiça frita, adicione a cebola, o alho, a cenoura e o pimentão picados, o sal, a pimenta do reino, misture bem e deixe refogar por 2-3 minutos.
1 Acrescente o arroz cru e lavado, o brócolis congelado, a água, misture bem para incorporar, ajuste o sal, tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar por 15 minutos, ou até a água secar e o arroz ficar cozido.
2 Caso após esse tempo, o arroz ainda estiver cru, coloque mais água, ajuste o sal, e deixe cozinhar por mais 10-15 minutos.
3 Desligue o fogo, deixe descansar por 5 minutos com a panela tampada, finalize com a linguiça frita e cheiro verde a gosto.
1 E o arroz com linguiça mais gostoso do mundo ficou pronto!
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