O arroz de forno com frango que o canal Marcos Lima apresenta é uma opção prática e cheia de sabor para o almoço ou jantar, ideal também para graças especi
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• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 300g de mussarela fatiada
• 1 caixinha de creme de leite
• 500ml de água do cozimento do frango
• 6 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 litro de leite
• 2 latas de milho verde (sem água)
• 3 tomates picados
• 3 dentes de alho amassados
• 2 cenouras raladas
• 1 cebola picada
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2 Coloque o milho escorrido e o caldo do frango no liquidificador, batendo por 2 minutos até obter uma mistura aquosa.
3 Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio, refogue o alho e a cebola até dourarem.
1 Adicione o frango desfiado e o tomate, misture bem e deixe refogar.
2 Junte a cenoura, tempere com sal e outros temperos a gosto, confundindo bem e refogando um pouco mais.
3 Adicione o creme batido do liquidificador, bem, gelado o creme de leite e deixe a mistura ferver até ficar mais incorporada.
1 Coloque o queijo parmesão e o cheiro verde, ajuste o sal, misture e retire do fogo.
2 Em uma tigela, misture o arroz cozido com o creme de frango até tudo estar bem incorporado.
3 Transfira a mistura para um refratário, cubra com as fatias de mussarela, polvilhe orégano e leve ao forno pré-aquecido a 200°C até gratinar e dourar.
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