O arroz doce com curau, receita diferenciada que o canal Ediane – comida mineira está nos ensinando, nada mais é, do que a união de dois clássicos da confe
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• 50 gramas de coco ralado
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de arroz cru
• ½ xícara(chá) de leite em pó
• 2 latinhas de milho verde sem a água
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 1 colher(sopa) de manteiga
• Cravo da índia a gosto
• Canela em pó a gosto
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2 Numa panela coloque a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione o arroz cru e lavado, o cravo da índia, cubra com água fervente e deixe cozinhar até ficar bem macio.
3 No liquidificador coloque o milho verde sem a água, o leite e bata bem por 2-3 minutos para triturar totalmente e homogeneizar.
1 Passe essa mistura pela peneira, descarte o bagaço, despeje o líquido obtido na panela com o arroz cozido, coloque o leite condensado e misture bem para agregar.
2 Acrescente o leite em pó, o leite de coco, misture bem, espere ferver e deixe cozinhar por mais 5 minutos para engrossar e encorpar.
3 Adicione o creme de leite, mexa bem, deixe ferver por 1 minuto e retire do fogo.
1 Sirva em seguida, com canela em pó, esse delicioso arroz doce com curau!
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