Arroz doce cremoso: sobremesa caseira que fica no ponto certo com uma dica que faz toda diferença

🍳 Receitas Esse arroz doce cremoso tem o equilíbrio perfeito entre doçura, cremosidade e aquele cheirinho de especiarias que conquista logo de cara. A mistura de leit Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 4 xícaras (chá) de água ✓ 1 xícara (chá) de arroz cru ✓ 1 xícara (chá) de açúcar ou 1 caixinha de leite condensado Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 vidrinho de leite de coco (200 ml) ✓ 2 gemas de ovo ✓ Cravos-da-Índia a gosto Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ ½ xícara (chá) de coco ralado ✓ 1 pau de canela ✓ 700 ml de leite integral Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ Canela em pó para polvilhar ✓ 1 colher (sobremesa) de maisena Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Leve ao fogo médio uma panela com o arroz, a água, o açúcar (ou leite condensado), os cravos e a canela em pau. 2 Cozinhe até o arroz ficar macio e a água praticamente seca. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Em um recipiente, bata as gemas com a maisena e um pouco do leite até dissolver. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Acrescente essa mistura ao arroz junto com o restante do leite, o leite de coco, o creme de leite e o coco ralado. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Mexa continuamente em fogo baixo até engrossar e ficar bem cremoso. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Retire do fogo, polvilhe canela em pó por cima e sirva o arroz doce cremoso ainda morno ou depois de gelar. Abrir receita completa

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