Essa receita de arroz doce de pamonha nada mais é do que uma maneira diferenciada de preparar o tradicional arroz doce, adicionando a pamonha. Confira o pa
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• 300 ml de leite
• 2 latinhas de milho verde sem a água
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara(chá) de arroz
• 50 gramas de coco ralado
• 1 colher(sopa) de manteiga
• 6 cravos da índia
• 1 pau de canela
• Água fervente o quanto baste
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2 Coloque numa panela a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione o arroz cru e lavado, o cravo da índia, o pau de canela e misture bem.
3 Cubra com água, e deixe cozinhar até secar toda a água e o arroz ficar cozido. Retire do fogo e remova o pau de canela e os cravos da índia.
1 No liquidificador coloque o milho verde sem a água, o leite, e bata bem por 5 minutos para triturar bem o milho e homogeneizar.
2 Passe essa mistura pela peneira, e descarte o bagaço, e despeje o liquido obtido na panela do arroz, misture bem e deixe ferver por 1 minuto.
3 Acrescente o creme de leite, o leite condensado, o coco ralado, mexa para incorporar, e deixe ferver um pouco mais para encorpar.
1 Retire do fogo e sirva esse maravilhoso arroz doce de pamonha!
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