Que tal preparar numa panela só e sem bagunça na cozinha, uma refeição deliciosa para a família? Trata-se do fantástico arroz recheado, do Canal Cozinhando
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• 1 cebola roxa picadinha
• 200 g de presunto fatiado e picado
• 2 tomates picadinhos
• sal e orégano (a gosto)
• água quente o quanto baste (para cobrir o arroz)
• 100 g de peito de peru fatiado e picado
• um fio de azeite
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
• azeitonas verdes sem caroço fatiadas (a gosto)
• 2 xícaras (chá) de arroz cru
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2 Aqueça uma panela no fogo com um fio de azeite, junte 1 cebola roxa picadinha e deixe fritar até murchar.
3 Entre com 2 xícaras (chá) de arroz cru, misture e acrescente 1 lata de milho-verde em conserva escorrido, 2 tomates picadinhos, 100 g de peito de peru fatiado e picado, 200 g de presunto fatiado e picado e azeitonas verdes sem caroço fatiadas a gosto, misturando tudo.
1 Tempere com sal e orégano a gosto, misture e cubra com água quente, tornando a misturar.
2 Deixe cozinhar em fogo médio com a panela semi-tampada até começar a secar a água, então abaixe o fogo, tampe a panela e termine de cozinhar.
3 Desligue o fogo, sirva e saboreie seu saboroso arroz recheado!
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