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Assado de panela até carne de segunda fica macia e suculenta com essa receita

O assado de panela é uma receita surpreendente para servir em um almoço ou jantar especial em família. Com uma carne macia e bem temperadinha, a batata coz

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Ingredientes • parte 1

✓1 kg de coxão duro
✓1 cebola média picada
✓4 dentes de alho picadinhos
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Ingredientes • parte 2

✓7 batatas pequenasazeite, pimenta-do-reino, pimentão verde e sal a gostoágua q.b.
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Modo de preparo • parte 1

1Em uma panela de pressão, coloque azeite e sele a peça de coxão duro, até que ela fique dourada por todos os lados.
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Modo de preparo • parte 2

1Acrescente a cebola e o alho e frite até a cebola ficar transparente.
2Tempere com a pimenta-do-reino, o pimentão verde e o sal.
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Modo de preparo • parte 3

1Adicione água até chegar na metade da panela de pressão, tampando a panela em seguida.
2Deixe cozinhar em fogo baixo por 50 minutos na pressão.
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Modo de preparo • parte 4

1Em seguida, deixe a pressão sair naturalmente e coloque as batatas, cozinhando por mais 5 minutos na pressão em seguida.
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Modo de preparo • parte 5

1Depois é só colocar em um refratário e saborear esse delicioso assado de panela!
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