A ave de natal sem dúvida alguma ocupa um lugar especial nessa data comemorativa. O aroma irresistível que envolve a cozinha durante o preparo é tudo de bo
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• 1 ave natalina
• 1 colher(sopa) de alho triturado
• 2 folhas de louro
• 2 colheres(sopa) de maionese
• Batata bolinha com casca a gosto
• 1 colher(sopa) de lemon pepper a gosto
• 1 colher(sopa) de chimichurri
• Maionese o quanto baste para pincelar
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2 Numa vasilha coloque as batatas e tempere com o lemon pepper e o chimichurri. Misture bem para agregar os temperos.
3 Disponha a ave numa assadeira e coloque na cavidade central o alho triturado, o louro, a maionese (2 colheres de sopa) e as batatas temperadas.
1 Amarre as coxas com barbante e corte o excesso. Feche a cavidade central com palitos para que o recheio não vaze. Prenda as asinhas também com palitos.
2 Passe a maionese em toda a superfície da ave espalhando bem com as mãos para envolver totalmente. Embale a ponta das coxas e das asinhas com papel alumínio.
3 Cubra com papel alumínio, e asse em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 90 minutos.
1 Retire do forno e se delicie com essa ave de natal suculenta!
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