Bacalhau ao forno fácil de fazer: cozinheira profissional dá todas as dicas para este natal

🍳 Receitas O bacalhau ao forno é uma receita incrível para servir toda família. Unindo bacalhau com batatas e pimentões essa delicia fica super colorida e saborosa. Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 2kg de batatas cortadas em rodelas ✓ 500m ✓ L de azeite Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1kg de lombo de bacalhau ✓ 2 pimentões amarelos fatiados ✓ 4 pimentões vermelhos fatiados Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 150g de azeitonas verdes ✓ alho laminado a gosto ✓ 5 cebolas fatiadas Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Mergulhe o bacalhau na água e leve para a geladeira por 3 dias. 2 Troque a água de 6 em 6 horas durante esse período. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Passado o tempo de dessalgar o bacalhau retire toda a água e reserve. 2 Em uma panela cozinhe as batatas com água até que esteja al dente. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Na mesma água das batatas coloque o bacalhau, quando ferver desligue o fogo, tampe a panela e aguarde 10 minutos. 2 Escorra a água, retire os espinhos e desfie em lascas grossas. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Escorra e então passe as batatas para uma frigideira com azeite para dourar de todos os lados. 2 Retire as batatas e reserve. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Na mesma frigideira refogue a cebola com alho. 2 Em uma travessa coloque as batatas, por cima espalhe o bacalhau e finalize com cebola, pimentão e azeitonas. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Regue com bastante azeite, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido á 180° por 40 minutos. Abrir receita completa

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