Bacalhau com batatas: a receita tradicional e completa para o seu almoço especial de fim de ano

🍳 Receitas Gente do céu, que receita é essa? É um bacalhau com batatas super diferente das receitas que você conhece e fica divino. É feito com um refogado de cebolas Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 litro de leite ✓ 4 batatas grandes ✓ Água suficiente para cozinhar as batatas Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 800g de bacalhau (postas de bacalhau) ✓ 1 colher (chá) de sal ✓ ½ xicara (chá) de azeite Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 3 dentes de alho ✓ 2 cebolas fatiadas ✓ ½ pimentão verde Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ ½ pimentão vermelho ✓ 1 pitada de pimenta do reino Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma panela, em fogo alto, coloque as postas de bacalhau já dessalgadas e o leite e deixe cozinhar por uns 15 a 20 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Em uma panela com água fervente, coloque sal e as batatas descascadas e cortadas em meias luas até ficar al dente. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Depois de 20 minutos, retire o bacalhau já cozido do leite e reserve. 2 Em uma outra panela, coloque o azeite e o alho picadinho e deixe fritar até dourar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Adicione cebolas fatiadas, misture bem e deixe refogar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Acrescente o sal, misture mais um pouco e deixe refogar por 2 minutos. 2 Junte o pimentão verde e vermelho em tirinhas, a páprica picante e a pimenta do reino e misture mais. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Desligue esse refogado e reserve. Abrir receita completa

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