Peixe também é uma excelente pedida para as ceias de natal e ano novo, prova disso é essa maravilhosa receita de bacalhau com molho branco que vamos te ens
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• ½ kg de bacalhau dessalgado e desfiado
• 1 cebola cortada em rodelas
• 2 dentes de alho triturados
• ½ xícara de chá de azeite de oliva
• ⅓ de xícara de chá de azeitonas verdes fatiadas
• pimenta-do-reino a gosto
• 800g de batatas
• muçarela ralada a gosto
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2 Limpe, descasque e corte as batatas em fatias de um dedo de espessura.
3 Cozinhe as batatas em água fervente até que ficar al dente. Escorra e reserve.
1 Refogue a cebola e as azeitonas em uma panela com um fio de azeite.
2 Assim que a cebola murchar, junte o alho.
3 Acrescente o bacalhau e mexa bem.
1 Tempere com pimenta-do-reino, retire do fogo e reserve.
2 Em outra panela, adicione a manteiga e a farinha de trigo e mexa até formar uma massinha.
3 Despeje o leite aos poucos e mexa até engrossar.
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