Baião de dois, uma receita deliciosa e muito bem temperada, um clássico para servir no almoço

🍳 Receitas O baião de dois é um prato típico da culinária nordestina que reúne tradição e sabor em cada garfada. Além disso, muita gente ama, nunca sai de moda, e é p Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 4 xícaras(chá) de feijão de corda cozido al dente ✓ 4 xícaras(chá) de arroz cozido ✓ 400 gramas de carne seca dessalgada, cozida e desfiada Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 250-300 gramas de queijo coalho em cubos dourados na frigideira ✓ 150 gramas de bacon ✓ 1 ½ gomo de linguiça calabresa ou paio Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 3 dentes de alho ✓ 2 tomates ✓ 1 cebola Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ 2 colheres(sopa) de azeite ✓ 1 colher(sopa) de manteiga Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Coloque numa panela o azeite, a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione o bacon e a calabresa ou paio picados, e deixe 2 fritar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Acrescente o alho e a cebola picados, e deixe refogar bem. 2 Coloque a carne seca desfiada e misture bem. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Adicione o arroz cozido, a tomate picada, misture para agregar, e refogue por 2 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Coloque o feijão de corda cozido, a cebolinha e o coentro picados, e mexa bem para incorporar os ingredientes. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Finalize com os cubos de queijo coalho, tampe a panela e deixe por 2 minutos para aquecer o queijo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Retire do fogo e sirva esse suculento baião de dois! Abrir receita completa

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