Bala baiana perfeita: não derrete e pode ficar exposta, brilhante, crocante e macia por dentro

🍳 Receitas A bala baiana nada mais é, do que uma verdadeira joia da confeitaria brasileira. Com um visual lindíssimo e irresistível conquista tanto pelo sabor quanto Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 50 gramas de coco ralado ✓ ½ caixinha de creme de leite ✓ 1 caixinha de leite condensado Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ Açúcar para empanar Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o coco ralado, misture bem para homogeneizar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e soltar totalmente do fundo da panela. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Retire do fogo, embale em plástico filme e deixe descansar por 6 horas antes de enrolar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Após esse tempo, divida a massa em porções de 25 gramas cada. 2 Pegue uma porção de massa e enrole modelando uma bolinha. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Repita o processo com o restante das porções, empane no açúcar e disponha numa travessa forrada com papel manteiga. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Cubra com papel manteiga e deixe descansar de um dia para o outro em local seco e arejado. 2 Não cubra com plástico filme nem coloque na geladeira. Abrir receita completa

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