Bala de coco com casquinha crocante também chamada de bala baiana ou bala de vidro uma delícia

🍳 Receitas Bala de coco é uma saborosa guloseima, e é praticamente impossível comer uma só. Com uma textura deliciosa com o sabor inigualável do coco unida à cobertur Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 2 xícaras(chá) de açúcar ✓ 1 xícara (chá) de água ✓ 2 colheres(sopa) de vinagre de álcool150 gramas de coco ralado ½ vidro de leite de coco (100 ml)1 caixinha de leite Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ condensado Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Coloque numa panela o coco ralado, o leite de coco e o leite condensado. 2 Misture tudo muito bem para homogeneizar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar totalmente do fundo da panela. 2 Retire do fogo e transfira para uma travessa e deixe esfriar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Modele bolinhas com essa massa de coco, com as mãos levemente untadas com manteiga e disponha num prato também untado. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Em outra panela coloque o açúcar, a água e o vinagre de álcool. 2 Leve ao fogo médio, até levantar fervura, deixe ferver por cerca de 12 minutos para atingir o ponto correto. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 A calda estará no ponto quando ficar com a cor amarelada. 2 Faça o teste, colocando um pouquinho da calda num copo com água fria, se ela endurecer na mesma hora, está pronta. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Esse é o ponto de bala quebradiça. 2 Com o auxílio de um garfo passe as bolinhas de coco pela calda e disponha sobre um prato untado com manteiga. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Deixe secar e agora é só saborear essa gostosura de bala de coco! Abrir receita completa

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