Esse é um tipo de receita que acompanha diversos pratos e é uma delícia. Essa banana frita empanada é simples de fazer e quanto mais madura a banana estive
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• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de fermento em pó
• Pimenta do reino (a gosto)
• 220 a 250ml de água bem gelada
• 2 xícaras (chá) de farinha panko
• Óleo para fritar
• 6 bananas nanicas maduras
• 1 colher (café) de sal
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2 Descasque as bananas e corte-as em rodelas da espessura de 2 dedos.
3 Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal, a pimenta do reino e a água bem gelada e misture bem até obter um creme.
1 Em uma outra tigela, coloque a farinha panko.
2 Passe as bananas em rodelas no creme e empane-as na farinha panko e coloque-as na travessa. Repita esse processo com todas as rodelas de bananas.
3 Frite-as em uma panela com óleo quente, misture de vez em quando e assim que dourar retire do óleo e coloque-os em uma tela para escorrer o excesso de óleo.
1 E então, saboreie essa delícia de banana frita empanada incrível e super crocante!
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