Essa receita suculenta de barriga de porco agridoce que o canal Ana Zambrin está nos ensinando, além de ficar incrivelmente maravilhosa e com uma textura c
• 5 dentes de alho
• 3 colheres(sopa) de vinagre
• 2 colheres(sopa) de shoyu
• 2 colheres(sopa) de ketchup
• 1 colher(sopa) de mel
• 1 colher(café) de gengibre ralado
• 500 gramas de barriga de porco cortada em fatias e sem o courinho
• Sal e pimenta do reino a gosto
1 Coloque as fatias da barriga de porco num refratário, tempere com sal, pimenta do reino.
2 Numa tigelinha adicione o alho amassado, o gengibre ralado, o vinagre, o ketchup, o shoyu, o mel, misture bem e despeje sobre as fatias de barriga de corpo, e espalhe para agregar.
3 Leve para assar por cerca de 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus, retire, vire as fatias para assar do outro lado, e retorne ao forno para assar por mais 30 minutos.
1 Retire do forno e sirva essa incrível barriga de porco agridoce!
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