Panqueca é um prato muito saboroso e versátil, pois pode ser usado tanto para preparos salgados, quanto doces. Mesmo sendo uma massa de sabor mais neutro,
• >3 ovos2 xícaras de chá de leite integral2 xícaras de chá de farinha de trigo1 colher de chá de sal
1 type="1">No liquidificador, comece batendo o leite e os ovos, e depois adicione, aos poucos, a farinha de trigo e o sal.Bata até formar uma massa líquida e homogênea.Unte uma frigideira com manteiga ou azeite e leve ao fogo médio.Coloque sobre a frigideira 1 concha da massa, fazendo com que ela cubra toda a superfície.Assim que começar a desgrudar, com a ajuda de uma espátula, vire a panqueca do outro lado, e espere desgrudar e tostar.Faça isso até acabar a massa.Essa receita rende aproximadamente 16 panquecas.Com as panquecas prontas, agora é só pesquisar aqui no site um recheio bem legal para acompanhar essas panquecas!
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