Essa versão deliciosa de batata gratinada que o canal receitas da Elem nos apresenta, fica cremosa, dourada, e com um sabor e textura irresistíveis. Além d
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• 8 batatas cortadas em rodelas e cozidas al dente
• 80 gramas de manteiga
• 1 cebola
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
• 600 ml de leite
• 250 ml de creme de leite
• 50 gramas de queijo parmesão fresco ralado
• 200 gramas de mussarela ralada
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2 Numa panela coloque a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a cebola picada, o sal, a pimenta do reino e deixe dourar.
3 Acrescente a farinha de trigo, misture bem para obter uma pastinha, coloque o leite, e deixe no fogo, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
1 Adicione o queijo parmesão fresco ralado, o creme de leite, misture para incorporar, deixe ferver por 2 minutos e retire do fogo.
2 Disponha as batatas cozidas num refratário , despeje o molho branco, cubra com a mussarela ralada e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus até dourar.
3 Retire do forno e sirva essa suculenta batata gratinada!
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