A batata recheada de forno é uma daquelas receitas completas que unem praticidade e muito sabor. Perfeita para um almoço ou jantar especial, é um prato irr
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• 4 batatas
• Sal a gosto
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2 Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias, escorra e reserve.
3 Aqueça o óleo, refogue o alho e a cebola e acrescente a carne moída, mexendo até ficar bem soltinha.
1 Tempere a carne, adicione o extrato de tomate e a água e deixe cozinhar até apurar. Finalize com cheiro verde.
2 Para o molho branco, derreta a manteiga com o óleo, refogue a cebola, acrescente a farinha e misture bem.
3 Coloque o leite aos poucos, mexendo até formar um creme encorpado. Ajuste os temperos com caldo de galinha e noz-moscada.
1 Frite a linguiça em rodelas até dourar e reserve.
2 Em um refratário, monte camadas de batata, carne moída, molho branco e muçarela.
3 Repita as camadas e finalize com molho branco e a linguiça por cima.
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