A batata sauté, um clássico da culinária francesa, é o tipo de acompanhamento que além de delicioso, combina com tudo, principalmente grelhados. Uma receit
• >5 colheres (sopa) de azeite de oliva ou manteiga1 caldo de galinha em pó500g de batatas bolinha descascadas e cortadas ao meio3 colheres (sopa) de salsinha picada1 dente de alho picadosal (a gosto)salsinha picada (para salpicar)
1 type="1">Cozinhe as batatas bolinha em água e sal por 10 minutos (após levantar fervura). Escorra e reserve.Junte em uma frigideira antiaderente o azeite ou manteiga, o alho picado, o caldo de galinha e a salsinha picada e refogue.Adicione as batatas e deixe fritar, sem ficar mexendo. Assim que um lado dourar, formando uma casquinha, vire e faça o mesmo com o outro lado.Prove, corrija o sal, se necessário, e salpique com mais um pouco de salsinha picada, se desejar.Está pronta a sua deliciosa batata sauté!
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