A receita de hoje é de beliscão de goiabada, um biscoitinho de massa amanteigada e recheio de goiabada, daqueles que derretem na boca. A textura desse beli
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• 125g de manteiga sem sal
• 3 colheres (sopa) de açúcar | 60g
• 1 ovo | 60g
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo | 280g
• 300g de goiabada
• Açúcar refinado
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2 Em uma tigela vamos adicionar a manteiga e bater com uma espátula para que ela fique bem cremosa.
3 Acrescente o açúcar refinado e misture bem até que a mistura esteja bem uniforme.
1 Com um garfo bata os ovos e adicione os ovos batidos na tigela com os ingredientes misturando.
2 Agora vamos acrescentar a farinha de trigo e mexer até que fique em ponto de sovar com as mãos.
3 Sove bem com as mãos deixando a massa bem homogênea. Transfira a massa para um saco plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
1 Retire a massa da geladeira e abra a massa dentro do saquinho mesmo, passando um rolo por cima de forma que ela fique bem fina.
2 Com um cortador corte toda a massa, coloque um pedacinho de goiabada no centro da massa, junte as pontas e dê beliscões para fechar.
3 Transfira para uma forma levemente untada com manteiga e leve para assar.
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