Trouxemos mais uma opção de receita saborosa com berinjela. Se você gosta de berinjela e quer inseri-la no cardápio da sua casa acompanhe com a gente essa
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• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• 4 colheres (sopa) de maionese
• cheiro-verde, orégano e sal (a gosto)
• 1 colher (chá) de cebola ralada (ou em flocos)
• 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 1 berinjela grande
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2 Comece higienizando a berinjela, retire as extremidades e fatie em rodelas.
3 Em uma travessa com água e sal deixe as rodelas de molho por 10 minutos.
1 Em seguida seque com papel toalha para tirar todo excesso de liquido.
2 Passe as fatias em uma mistura de maionese e cebola ralada.
3 Depois passe na mistura de farinha de rosca, o queijo parmesão e o orégano.
1 Coloque as fatias empanadas em uma assadeira levemente untada com óleo.
2 Leve a berinjela ao forno pré-aquecido á 180° por 15 minutos ou até dourar.
3 Retire do forno e sirva essa receitinha de berinjela assada.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.